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沒有“老干媽”的老干媽辣醬還會(huì)是那個(gè)“老干媽”嗎?
2017-03-16

  中國作為“世界工廠”,許多產(chǎn)品遍布全球。雖然世界各地隨處可見“made in china”,但真正能給外國人帶去鮮明品牌印象的,“老干媽”必定要算上一個(gè)。

  有網(wǎng)友在網(wǎng)上惡搞出了中國“征服世界”的十樣神器,前三名便是老干媽、辣條、泡椒鳳爪。

  近日,“老干媽”辣醬又鬧出了一個(gè)大新聞。有消息稱,“老干媽”創(chuàng)始人陶華碧攜小兒子李輝已于2014年退出貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“老干媽”)的持股,目前“老干媽”公司的股權(quán)由陶華碧的大兒子李貴山和一位名叫李妙行的自然人股東掌控。

  消息爆出后,網(wǎng)上形成了一系列的討論,這才有了標(biāo)題中的一問:沒有“老干媽”的老干媽辣醬還會(huì)是那個(gè)“老干媽”嗎?

  本文就從老干媽陶華碧退股消息說起,簡(jiǎn)要分析“老干媽”的品牌營銷策略。

     “老干媽”陶華碧從公司退股

  “老干媽”是國人居家旅行必備的調(diào)味醬料。其創(chuàng)始人——現(xiàn)年70歲的陶華碧,被奉為商界楷模。

  生產(chǎn)“老干媽”的公司,是位于貴州省貴陽的貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司。這家企業(yè)由陶華碧在上世紀(jì)90年代注冊(cè)成立,注冊(cè)資本1000萬元,成立之初,公司由陶華碧全資出資成立。去年,該公司的銷售額已達(dá)到45億元。

  2014年3月,一篇媒體報(bào)道曾提及老干媽成立之初的股權(quán)結(jié)構(gòu),稱股東結(jié)構(gòu)極其簡(jiǎn)單,只有陶華碧與其兩個(gè)兒子。其中,陶華碧僅占1%的比例,大兒子李貴山持有49%,小兒子李輝2012年5月才入股,持有50%。

  報(bào)道中還提及,陶華碧已不再管老干媽的具體事務(wù),只掌握大方向。李貴山主管市場(chǎng),李輝負(fù)責(zé)生產(chǎn)。 而南明“老干媽”最新股東信息一欄顯示,公司股東由李貴山、李妙行兩人組成,陶華碧名字不再出現(xiàn)。工商信息中并未提及李貴山、李妙行兩人的持股比例。

  陶華碧撤股,發(fā)生在3年之前,但此消息近日才大范圍傳播。工商信息顯示,2014年6月27日,南明老干媽投資人信息變更,陶華碧從股東中去除,另一股東李輝也退出,李妙行則新出現(xiàn)在股東名單中。

  這一消息在近日重新爆出,突然引起大量的關(guān)注,目前暫不知道這是否為營銷事件。但已有媒體記者就此消息聯(lián)系了陶華碧秘書劉濤,劉濤表示“李輝與李妙行是同一人,李輝是李妙行的曾用名”。

  雖然小兒子退股消息被證實(shí)是假消息,但是“老干媽”陶華碧的確已經(jīng)從公司退股,移交權(quán)力了。

     “老干媽”的包裝土,沒有創(chuàng)新?

  這只是人家品牌營銷的一種方式

  對(duì)于陶華碧的退股,業(yè)內(nèi)外很多人做了相當(dāng)多的解讀。其實(shí)陶華碧退股三年,并未影響到公司本身的業(yè)績,而這三年的互聯(lián)網(wǎng)影響力甚至更勝從前。例如去年和前年,網(wǎng)上就涌現(xiàn)一大批老干媽征服老外、征服全球的消息。

  對(duì)于全球消費(fèi)者來說,“老干媽”早就不是陶華碧這個(gè)人,而更像是一個(gè)圖騰。沒有微博賬號(hào)、有公眾號(hào)但沒有發(fā)過一次,號(hào)稱從不投放廣告的“老干媽”究竟是怎么成為鮮明性圖騰占領(lǐng)消費(fèi)者心智?

  1. 從學(xué)生入手,最容易喚起的消費(fèi)記憶。據(jù)心理學(xué)分析,學(xué)生時(shí)代是品牌最容易引起好感和懷舊的時(shí)機(jī),北京連鎖餐飲新辣道就常常把門店開在學(xué)校附近,在吸引顧客的同時(shí),潛移默化地占領(lǐng)消費(fèi)者心智,以后無論這些學(xué)生走到哪里,新辣道的味道都會(huì)伴隨著他們青春的記憶。

  “老干媽”起家于學(xué)校附近的素粉店,無意中已經(jīng)開始了消費(fèi)者心智的占領(lǐng)。同時(shí),由于“老干媽”的產(chǎn)品本身物美價(jià)廉,作為佐餐醬美味又極為下飯,經(jīng)濟(jì)不足的學(xué)生群體是其主要消費(fèi)群體之一,口味的培養(yǎng)和消費(fèi)者心智教育很好融合,很多留學(xué)生都把老干媽稱為家鄉(xiāng)的味道。

  2. 故事營銷。就算大家沒有看過任何一個(gè)“老干媽”的品牌形象片,但一定聽過陶華碧艱苦創(chuàng)業(yè)的故事,“小鄉(xiāng)村擺攤阿姨42歲創(chuàng)業(yè),成為全國最大的佐醬品牌”這故事看標(biāo)題就很有爆發(fā)力。而“老干媽”公司的個(gè)性企業(yè)紀(jì)律——不貸款、不上市、不做廣告,也成為標(biāo)簽式的故事傳播題材?!袄细蓩尅币渤浞终f明了賣一個(gè)大家都會(huì)觸動(dòng)的故事往往比賣個(gè)包裝精美的廣告更有傳播力。

  3. 品牌符號(hào)化。行業(yè)經(jīng)常有人質(zhì)疑“老干媽”包裝土氣,多年來從未更換瓶貼等問題,事實(shí)上,正是老干媽多年來的堅(jiān)持,其包裝和瓶貼已經(jīng)固化為最深入消費(fèi)者內(nèi)心的品牌符號(hào),甚至成為這一品類的代表符號(hào)。和“老干媽”一樣品牌符號(hào)化的還有椰樹椰汁,包裝像貼滿小廣告的電線桿,但就是這么有識(shí)別度!

  4. 舌尖上的“中國名片”?,F(xiàn)在,老干媽又早于很多產(chǎn)品,開始走出國門,產(chǎn)品遍布30多個(gè)國家和地區(qū)。在國外老干媽被稱為“留學(xué)生必備”,“家的味道”,也受到很多外國消費(fèi)者的喜愛。

  而且在中國8、9塊錢一瓶的老干媽,在國外賣到十幾美元,堪稱調(diào)味品行業(yè)的奢侈品,國外渠道的銷量目前還無從得知,但這一步的跨出,老干媽已經(jīng)成為舌尖上的“中國名片”。

  邦聚網(wǎng)絡(luò)認(rèn)為“老干媽”的成功或許是不能復(fù)制的,但它的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芙o互聯(lián)網(wǎng)營銷一定的啟示:“不能把營銷等同于推廣和廣告。一個(gè)品類的隱形老大,深層次的營銷是不一定要做很大力度的推廣,而是以整合之力達(dá)到市場(chǎng)目標(biāo)。”

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